别有风味的肉汁茄子

2008年03月31日15:49  来源:瑞丽女性网

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材料:茄子一个,唐芹一根,蒜,已调味的肉沫
  记得小时候吃酱拌茄子,为了省柴火是在饭煲里蒸熟的,饭好了茄子也就淋透了。再拌以酱油和糖,若不怕肥腻还要放上猪油同拌,那才叫香呢! 今天想吃这道家常菜了,猪油是不能放了,要健康嘛,用花生油代替,再调入豉油鸡汁(甜味、咸味都齐全,方便),吃起来别有一番风味! 
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(责任编辑:李昉)
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