西安卫生监督部门预警:慎食甘蔗和腌制咸菜
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2008年04月15日08:19 来源:新华网
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新华网西安4月14日电(记者段博)西安市卫生监督所近日发出预警,提醒市民慎食甘蔗和腌制咸菜。
目前,正值甘蔗上市销售旺季。如果贮存不当,可能造成甘蔗霉变、变质。正常甘蔗的横切面是白色、无味的,变质甘蔗质地较软、外皮无光泽、有异味,横切面呈现浅黄色、褐色,有的出现霉点。西安市卫生监督所提醒市民,应购买新鲜干净、无霉点、去皮后色白不发红的甘蔗。
随着气温回升,冬季腌制咸菜中的亚硝酸盐含量也会增加,一次性食用过多,容易引发亚硝酸盐中毒。
目前,正值甘蔗上市销售旺季。如果贮存不当,可能造成甘蔗霉变、变质。正常甘蔗的横切面是白色、无味的,变质甘蔗质地较软、外皮无光泽、有异味,横切面呈现浅黄色、褐色,有的出现霉点。西安市卫生监督所提醒市民,应购买新鲜干净、无霉点、去皮后色白不发红的甘蔗。
随着气温回升,冬季腌制咸菜中的亚硝酸盐含量也会增加,一次性食用过多,容易引发亚硝酸盐中毒。
(责任编辑:李昉) |
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