国家质检总局：三种挂面质量不合格

2007年06月04日15:21 来源：人民网生活频道

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　　人民网北京6月4日讯　昨天，国家质检总局公布了对挂面产品的质量抽查。在抽查了北京等12个省、直辖市63家企业生产的101种产品（不涉及出口），实物质量抽样合格率为88.1%。

　　抽查中发现的主要质量问题：

　　1、部分产品过氧化苯甲酰超标。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，小麦粉中可限量使用过氧化苯甲酰作为增白剂，其限量为≤0.06g/kg。抽查中有部分产品由于原料控制不当造成过氧化苯甲酰含量超标。

　　2、少数产品水分超标。抽查中有少数产品由于烘干、晾晒过程中控制不当造成水分含量超标。水分超标的产品容易造成霉变，缩短保质期。

　　3、个别产品中检出柠檬黄。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，挂面产品中不得使用着色剂。抽查中有个别产品检出柠檬黄。

　　4、部分产品标签标注不规范。产品标签是企业向社会的明确承诺，只有正确的标注，才能向消费者反映产品的真实状况。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是未标注产品质量等级、标注的标准不规范等。

    挂面产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单
    序号企业名称产品名称商标规格生产日期主要不合格项目
    1 河北省清苑县庆昌挂面加工厂精制蛋清挂面 440g/袋 2006-12-19 水分、过氧化苯甲酰
    2 天津市春城挂面厂精制挂面春城 385g/袋 2006-12-16 过氧化苯甲酰、食品标签
    3 郑州市益民制粉实业有限公司绿豆挂面郑益 450g/扎 2006-01-18 过氧化苯甲酰、食品标签
    注：排名不分先后。

（责任编辑：刘克）